跟着东说念主们对健康饮食的柔软日益加多，奶粉和鲜牛奶行动两种常见的乳成品，其养分价值成为好多东说念主柔软的话题。尽管两者齐源流于牛奶，但它们在加工样貌、养分身分以及适用东说念主群上存在显耀互异。 率先，从加工工艺来看，鲜牛奶是径直从奶牛中索要的崭新液体，经过浅近过滤和低温杀菌后即可饮用。而奶粉则是通过将鲜牛奶脱水浓缩制成粉末状居品，这仍是过往往包括加热挥发水分、喷雾干燥等圭表。这种加工样貌自然延迟了保存技术，但也可能导致部分热敏性养分身分如维生素C的流失。因此，从表面上讲，鲜牛奶保留了更多的自